ATR n°85 | Sondage adhérents sur les additifs

Publié le 02.03.2015

Chers adhérents,
 
La Commission Européenne travaille actuellement à la révision des sous-catégories d’additifs et la liste des additifs autorisés dans les aliments ou les compléments alimentaires.
 
Afin de transmettre les bonnes informations à la Commission, notre association Européenne, l’EHPM, recueille des données provenant des associations nationales.
 
Afin de pouvoir justifier l’utilisation de ces additifs à des doses utiles, nous avons donc besoin de vos commentaires sur les fichiers joints d’ici le 6 mars :
  • Un tableau Excel à compléter comportant 3 onglets sur les différentes sous-catégories de compléments alimentaires (17.1, 17.3, 17.4).
  • Pouvez-vous nous donner des exemples de CA à mâcher ?
  • Concernant les CA sous forme de sirop : la définition suivante a été proposée “Syrups are aqueous preparations characterised by a sweet taste and a viscous consistency. They may contain sucrose but the sweet taste can also be obtained by using other sugars or sweeteners. Where sweeteners are used the consistency of the syrup should be similar to that of a 45-65 percent sugar solution.” 
    Si cette définition ne vous convient pas, que proposez-vous? Mesurez-vous la densité? La rhéologie? Quelle est la viscosité que vous mesurez ?
Vous pouvez renvoyer les informations à c.bezulowsky@synadiet.org
 
Merci beaucoup pour votre aide !
 
L’équipe SYNADIET
 
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