RÈGLEMENT (UE) 2016/239 : LIMITE ALCALOÏDES TROPANIQUES DES PRÉPARATIONS À BASE DE CÉRÉALES ET ALIMENTS POUR NOURRISSONS ET ENFANTS EN BAS ÂGE

Publié le 14.03.2016

Les alcaloïdes tropaniques sont des métabolites secondaires présents naturellement dans des végétaux de plusieurs familles, comme les Brassicaceae, les Solanaceae et les Erythroxylaceae. Plus de 200 alcaloïdes tropaniques ont été recensés à ce jour...

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