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Atelier « Additifs alimentaires »

Publié le 15.10.2019

Date(s):

Lundi 18 Novembre 2019 - 14:00 - Lundi 18 Novembre 2019 - 17:00

Il s’adresse à toute personne souhaitant démêler le vrai du faux sur les additifs alimentaires : marketing, communication, achats, direction, qualité, R&D…

L’enjeu pour les entreprises est la conformité règlementaire, la sécurité sanitaire des aliments et la non-tromperie du consommateur.

Parmi les thèmes abordés :

Qu’est-ce qu’un additif alimentaire ? Un produit de synthèse ? Et les extraits de plantes ?

Sont-ils utilisés depuis la 2de guerre mondiale ? Clean label ? Naturalité ? Innocuité…

Pour recevoir une invitation : contacter secretariat@synpa.org