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Formation : Qualité des produits et contrôles des autorités

Date(s):

Jeudi 10 Octobre 2019 - 09:00 - Jeudi 10 Octobre 2019 - 17:00

Année du programme : 2019

Objectif(s) :

Date : jeudi 10 octobre 2019

Horaires : 9h00-13h00  &   14h00–17h00 – soit 7heures

Lieu :       Cercle National des Armées

 8, place Saint-Augustin 

 75008 PARIS        

Métro : Saint Augustin - Ligne 9 

Public concerné :

Responsable Qualité, Affaires Réglementaires, Pharmacien Responsable

Responsables R&D, Chefs de Projet

R&D, Production

Objectifs :

Les objectifs de cette formation seront d’appréhender :

1- L’assurance qualité des compléments alimentaires d’un point de vue industriel (système qualité, certification)

2- Le contrôle qualité des compléments alimentaires : des ingrédients au produit fini (spécifications analytiques)

3- Gestion des retraits-Rappels

Programme :

  1. « Qualité des matières premières » : Responsabilité des acteurs - Les clés pour savoir choisir sa matière première
  2. « Analyse de matières premières problématiques » : Retour d’expérience
  3. « Analyse HACCP » : Rappel des principes de base qui s’appliquent à tous les metteurs sur le marché des compléments alimentaires - Comment faire évoluer son analyse - Les clés pour établir un plan de contrôle
  4. « Gestion du risque : plantes dans les compléments alimentaires » : Identification botanique et qualité des plantes et préparations des plantes, évaluation toxicologique des plantes
  5. « Les contrôles de la DGCCRF : quels sont les contrôles réalisés ? Quelles non-conformités constatées ? Comment sont décidées les notifications sur le portail RASSF ?
  6. « Retraits - Rappels » : Evaluation du risque dans les retraits-rappels : Evaluer le risque pour décider s'il faut procéder à un rappel, un retrait ou une absence de mesure.

 

Effectuer l'inscription en ligne en cliquant ici

(date limite : vendredi 27 septembre 2019 inclus)

Moyens Pédagogiques :

Remise d’un support écrit aux participants en début de formation pour faciliter la prise de note et constituer un support de référence avec documents Annexes.

Orateurs, Présentation PowerPoint en projection vidéo

 

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