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Médiathèque

En décembre 2012, L'ERNA a réalisé un Guide à destination des opérateurs du secteur alimentaire pour les aider dans l'application du règlement n° 1924/2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé.  Lire la suite

L’étude « Consommation de compléments alimentaires en France : profil des consommateurs et contribution à l’équilibre nutritionnel » a été réalisée par le CREDOC et publiée en juin 2012 dans la revue scientifique Cahiers de nutrition et de... Lire la suite

Le domaine des probiotiques est aujourd’hui en pleine expansion, pour des raisons scientifiques et d’autres de natures différentes.   Notre microbiote comprend dix fois plus de cellules bactériennes que de cellules humaines. Il paraît donc... Lire la suite

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