Chargé(e) projets Alimentaire H/F- ABEILLES SANTE BALLOT-FLURIN APICULTEURS

  • Nom de l'entreprise :

    ABEILLES SANTE BALLOT-FLURIN APICULTEURS
  • Salaire :

    NC
  • Mission :

    Chez Ballot-Flurin Abeilles Santé, vous collaborez à une entreprise pionnière du Bio, qui contribue depuis sa création en 1992, à développer une apiculture nouvelle, basée sur la santé grâce aux abeilles.

    Nous avons un statut unique d’Apiculteurs-Fabricants-Dynamiseurs. Nos préparations 100 % naturelles, labellisées Apiculture DOUCE® sont fabriquées avec amour au sein de notre Bee Factory écologique dans les Hautes-Pyrénées (65).

    Rejoignez notre communauté et engagez-vous à nos côtés pour l’Apiculture DOUCE® ! Nous recherchons un(e) Chargé(e) projets Alimentaire H/F.

    La description du poste :

    Rattaché(e) au Responsable R&D au sein du Processus BeeInnovative, le/la chargé(e) de projets a en charge de coordonner les projets de développement des préparations alimentaires chez Abeilles Santé – Ballot-Flurin Apiculteurs.

    Elle/Il assure ce développement en contribuant à la conception/définition du cahier des charges jusqu’à la transposition industrielle et support à la mise en marché. Les principales fonctions associées au poste sont les suivantes :

    Vos missions :

    ● Participer à une veille technologique et concurrentielle selon le projet, en collaboration avec le processus Bee Happy (Ventes) ;

    ● Contribuer à la conception des projets et briefs, être force de proposition dans la

    galénique, le choix des ingrédients, des articles de conditionnement innovants, etc ;

    ● Planifier, gérer et contrôler les étapes de développement d’un projet selon la charte

    établie, communiquer avec l’ensemble des acteurs des processus afin d’assurer la

    progression des jalons ;

    ● Réaliser des essais de formulation (nouvelles préparation et/ou reformulation) et organiser

    les tests (en interne ou externe) type Aw, analyses microbiologie et nutritionnelle… ;

    ● Elaborer les recherches concernant revendications/allégations selon le projet développé ;

    ● Assurer le suivi de la conformité réglementaire établie par le processus Qualité ;

    ● Veiller à la transposition industrielle en collaboration avec le processus de Fabrication ;

    ● Être un support technique à la mise en marché des préparations (phases de lancement,

    questions techniques des consommateurs, etc).

    Votre profil :

    – Niveau BAC+3/+5, génie agro-alimentaire, science et technique des aliments et compléments alimentaires, pharmacie industrielle.

    Connaissance de la science, technique et génie (procédés de fabrication) des aliments et compléments alimentaires.

    – Expérience significative de 2 à 3 ans minimum en formulation et développement de compléments alimentaires certifiés bio de préférence et en gestion de projets.

    – Maîtrise des ingrédients naturels, des techniques de formulation en laboratoire et d’analyses physico-chimiques.

    → Des connaissances en études cliniques / évaluation de la performance des compléments alimentaire sont un plus

    Vos savoir-faire :

    • Mener des essais en laboratoire en respectant les Bonnes Pratiques de Fabrication
    • Identifier les tests techniques à réaliser (en interne ou externe) et savoir analyser les résultats
    • Mener une recherche bibliographique, rédiger des rapports d’études techniques
    • Mener une recherche d’allégations sur les bases de données de l’EFSA, DGCCRF, Synadiet
    • Gestion de projets, assurer les liens inter-processus

    Vos qualités :

    . Sens de l’organisation, autonomie, polyvalence.

    . Adaptabilité, réactivité au changement.

    . Rigueur et curiosité scientifique, esprit d’analyse et de synthèse.

    . Bonne communication inter-personnelle.

    . Une appétence pour le marketing produit est un plus.

    Informations complémentaires :

    39h/semaine du lundi au vendredi

    Avantages : mutuelle – participation

    Type d’emploi : Temps plein

    Formation:

    • Bac +3 (Licence / Bachelor)

    Expérience:

    • formulation et développement de compléments alimentaires: 2 ans
  • Profil recherché :

    Date début de contrat: Dès que possible

    Contact: nousrejoindre@ballot-flurin.com